Работа в EATALY Russia

Не профессионалов и лентяев не держат. Политика жесткая с подбором кадров ,но оно и понятно по другому в таких компаниях быть не может.

Не так давно работаю в этой компании. Шла на одни условия, в итоге получаю - другие. В целом, вся дисциплина и обязанности прописаны в договоре(так, что за баром - не дышать). Руководство постоянно тусуется на работе. Зарплату задерживают на 1-5дней(оправдывая это тем, что они подписывают новый договор с банком); персонала нет ( ты и в правду работаешь один за всех). Из-за отсутствия людей, нанимается неопытный персонал(даже без единого дня работы в сфере общественного питания), в следствии чего потом он кидается на разные точки и пытается чему то научиться. И да, так как его оформили на одну должность - срочно переоформлять на другую(если ты не согласен - то увольнение без выплаты ЗП). Расчет полный происходит так : оклад (очень смешная сумма -13%), + премиальная часть (-13%)-которая выплачивается в середине месяца в виде зп, а не авансовой части. Я пришла не в самый подходящий момент, когда система полностью меняется. Карьерный рост возможен, но очень недостижим. Подняться по лестнице ты сможешь тогда, когда будешь лизать *xxxxx* всему руководящему составу и должно пройти время (от полугода до года). И в случае нехватки например менеджеров - компания вспомнит о твоём желании. Но ещё неопределенное количество времени ты будешь бегать на полставки менеджером и ещё кем-то. Штрафы есть. В договоре прописана сумма в 1млн.рублей за разглашение коммерческой тайны. Увольняются не то, чтобы по 10 человек в месяц, а табуном люди уходят. Расчет по ТК день в день не производится.
В общем, как для получения даже опыта - не рекомендую. Обучения и тренингов - нет. Работаешь один за всех - по своей ставке(премиальные не вырастают).

ЗП задерживают постоянно.
Придумали идиотскую систему штрафов, что-бы не доплачивать сотрудникам.
Постоянно не хватает сотрудников, и приходится бегать не на свои точки и кого нибудь подменять.Если начинаешь говорить что не твоя обязанность, то могут оштрафовать.
Если в Вашей зоне есть менеджер, то это уже хорошо.Но обычно они где-то ходят, и когда нужен менеджер, его не найдёшь.
Работаешь в заведении где есть кухня, и тебя не кормят.Раньше сотрудников кормили просрочкой, а теперь просрочку просто выбрасывают!Если ты как гость придёшь , то к тебе подойдут в самом конце. Вообщем если вы хотите острых ощущений и трепать себе нервы с итальянскими поварами, то пожалуйста.Если вы адекватный человек, то не стоит даже узнавать об этом работодателе.

Сразу напишу, что в эту компанию я так и не устроилась. Дело в том, что проходила собеседования в течение месяца, приезжала в выходные дни. На входе при общении сначала просто с сотрудником HR, затем и с HR -директором Надеждой мы обсудили уровень моей ЗП. На вопрос "падать готовы", я ответила, что я уже упала. В итоге пройдя 5 собеседований, выполнив кейс в финале HR директор на вопрос собственника о моей ЗП соврала ему, что мы уровень моей ЗП не обсуждали. Естественно после этого последовало жесткое приземление меня к ЗП, на которую я бы даже изначально не приехала в их офис. На следующий день, мне позвонила Надежда узнать ответ по моему решению, на что я напомнила ей нашу первоначальную договоренность. В итоге от компании пришло письмо, что я не ПОДОШЛА им, от HR с которым даже не общалась. Наверное, мне очень повезло, т.к. Надежда в итоге была бы моим непосредственным руководителем, а она уже успела отличиться. Идея Eataly классная, но если ее реализуют такие люди, то о чем можно говорить...

одежда за свой счёт, официанты с ЗП в 15тыс обязаны делится чаевыми с менеджером у кого ЗП 150тыс, не все отработанные смены пишут в ведомость, а как обман раскрывается и всё дописывают, валят на бухгалтерию. После увольнения и требования выдать расчёт, дают только часть и со скандалом. Ответственная за это, бухгалтер Надежда, вашу зарплату приписывает себе, а ваш номер добавляет в чёрный список чтоб не звонили.