Положительные стороны работодателя
нет текучки среди мелких руководителей, это жирный плюс в общепите. Если меняются администраторы, менеджеры и иже с ними, это всегда напряг для кухни, поверьте уж)) Ну и среди коллег тоже текучки как таковой нет, сложившийся коллектив. Плюсы: оф. трудоустройство, справедливая зп, всегда достаточно работы, возможности для профессионального развития. Обучают достойно, стажировка это не просто познакомить с коллегами и спихнуть новичка на абы кого, это ведение от и до, что называется, пока не станет самостоятельным.