Кафе и рестораны: отзывы о работодателях

теряешь время в пустую, если у тебя не вышел сотрудник сам стоишь на позициях и тебе за это никто не заплатит, иногда неправильно начисляют зарплату, менеджеры в том,числе и директор вечно болтают и наводят сплетни за твоей спиной. есть любимчики, работал в Родео Lhfqd ужасное руководство, есть конечно лояльные менеджеры,но директор ни хрена ничего не может.

Много лжи.
Зарплата 125 рублей в час, ни о каких 30000 тысяч и речи не может идти.
К сотрудникам относятся как к рабам, грубят.
Могут не засчитать рабочий день, менеджер может забыть отметить или просто потому что ты по их мнению плохо работаешь.
Условия труда ужасные.
Обман с гибким графиком, всегда навязывают график какой им удобен.
Если ресторан пуст, сокращают сотрудников, отправляют домой.

Сегодня вечером после утомительного , но вполне успешного дня, заехала выпить кофе и съесть что-то вкусненькое в Кулинарную лавку Братьев Караваевых на Тверской-Ямской, 15 с надеждой немного отдышаться и получить удовольствие от десерта. При входе у за соблазнительным сладостями прилавком стояла сотрудник, к которой я, собственно и обратилась с приветствием : " Добрый вечер!". Ответственного приветствия я не расслышала (возможно, громко играла музыка или просто, сотрудник была вся в себе). Я увидела десерт с минимальным количеством теста с красивым наименованием "тарталетка с нектарином" и поинтересовалась - это с яблоком? Сотрудник с неким раздражением коротко ответила - с нектарином! Я попыталась уточнить, это яблоко или персик? Ответ превзошел все мои ожидания!!!! С металлом в голосе сотрудник Елена ответила - Вы, не слышите меня - С НЕКТАРИНОМ! Дальнейшее общение было бессмысленным и я обратилась к другому продавцу в недоумении как такая недовольная и раздраженная девушка может работать с людьми? Поинтересовалась ее фамилией, чтобы написать отзыв о неудавшемся походе в эту лавку, но сотрудник ответила, что не знает. Тогда, я решила сделать фото уставшей от жизни продавца Елены, но она сразу же повернулась спиной. Тогда, возник неподдельный интерес есть ли здесь Старший? Некая Татьяна в ответ на мой повторный вопрос какая же фамилия раздраженной девушки Елены , ответила: "давайте уладим все на месте". Не ожидая такого упорства, я попросила Книгу жалоб и предложений. Татьяна сообщила, что не знает где она лежит! Я спокойно ответила, что придется разместить отзыв на сайте или Фб о странном и без причины раздражительном общении Елены. Не советую посещать Кулинарную лавку Братьев Караваевых людям, желающим приятно провести время за чашечкой кофе. Сотрудник Елена с каменным лицом и с раздражением в голосе , сделает все, чтобы Вы быстро покинули это место!

Работаю грузчиком. Прошу о дополнительном приеме пищи, так как не ужинаю в ресторане. В ответ отказ но еды выкидывают каждый день киллограммами. Ищу телефон человека скем можно обсудить варианты слож вшегося неприятного инцидента.

Концепция ямкии, аропорт домодедово. Вытяжка не работает, суши готовят при т 35-40 гр. При норме хранения готовых роллов 1 час- хранят по 2-3 суток- пока не продадут. Степень годности определяют на нюх. Сотрудники работают в скотских условиях. З/п не выплачивают с 2014г. От бесплатного "корма" можно заработать язву. Руководство хамит в открытую, от особенно настойчивых тупо прячутся. Мне задержали пособие по уходу за ребенком на 9 мес. На мой вопрос : как мне, матери- одиночке жить? Управляющая точкой анна ответила, что это мои проблемы, которые я должна решать через офис. Тел. Офиса отключены. Офис на савеловской закрыт. Хочется просто всех их отпинать.

Условия труда ужасные, работать неудобно маленький проход, камера над головой, сотрудник ударился не раз. Если вы случайно продукт уронили или еще что то - платите сами. Директора *xxxxx*. Работать с вами будут одни чурки или малолетки. Платят вообще копейки. Все косяки минусуются с ТВОЕЙ зарплаты, даже если клиент перехотелось блюдо а ты пробил. В коллективе одно быдло. Унизителья работа, шлюх больше будут уважать, чем тебя! Не заведение, а помойка!

врут про карьерный рост, вечно ставят тебя в те дни, которые ты пишешь выходной. коллектив вечно агресивный, были моменты с участием кулаков. очень редко отпускают на обед, так как якобы мало сотрудников. мало платят. некоторые менеджеры просят остаться, когда как. инструктора вечно обедают в менеджерской, всегда уходят не в то время, даже без предупреждения. гадкая и мерзкая система в кассах. старая была лучше. а на сервисе звоночком на экране и никак не удалить заказ, который был собран меньше, чем за минуту. стоишь и ждешь, когда загорится черным цветом, чтобы удалить. заказы на экране висят очень долго, от 5 мин до 20 мин.
а про рост могу сказать одно, когда я прошла все инструкторские тесты, ассистент не зачел мне эти тесты в новую программу обучения, а я уже считалась полноправным инструктором, и из-за этого мне и не подняли ставку до 149 р/ч.

Грубый обслуживающий персонал, не желающий выслушивать замечание гостя: подача сгоревшего продукта (додстер), отказ в замене продукта.
Официант Лиля

- три разных управляющих организации: профрезерв, обучающий центр и руководство кофейни. правду о зарплате расскажут только в последнем, если повезет. в договоре ставка 75 рублей, в оц обещали минимум 17 в месяц, по факту больше 12 не получалось.
- сам профрезерв и их система с огромными очередями
- нет охраны в кафе, а если и бармен и официант - девушки, то выгонять их все равно надо
- тайные гости, которыми выносили мозги абсолютно всем
- недостаток персонала. один раз на ночь поставили двух барменов и сказали разбираться самим, кто из нас будет официантом.
- штрафы за любые провинности. но в нашей кофейне были штрафы молоком, что очень скрашивало всю систему.

Я прошла обучение в офисе, обучение в учебной кофейне. В первый день стажёрам выдаётся технологическая карта приготовления напитков. В учебной кофейне спрашивают основную часть. В конце дневника стажёра указано, что и на какой неделе он должен знать, обучение по плану должно длиться месяц. В итоге в первый же день в кофейне менеджер сразу спросила меня, знаю ли я граммовки. Честно ответила, что не все, но если буду пробовать самое простое или хотя бы смотреть, как делается и задавать вопросы, то быстрее запомню. На что получила ответ "Пока не будешь знать всё, я не могу выпустить тебя в бар" (при этом в учебной кофейне двух стажёров-официантов оставили на повтор, а меня пустили дальше со словами "на тебя надежда есть"). Я 2 часа пыталась уместить в голове сразу всю карту, начала путаться, когда менеджер стала спрашивать. Она оставила меня ещё на 2 часа, к тому времени я уже мало соображали и получила ещё одну лекцию о том, что все недостачи вычитаются из их зарплаты, что за неправильно обслуженного тайного гостя их так же штрафуют и что все учили всё точно так же как я. Я снова честно сказала ей, что я не смогу это выучить сейчас. Менеджер посмотрела на меня и продолжила заниматься своими делами.
В процессе устройства на работу и увольнения я слышала много похожих историй. И люди, которые проработали там какое-то время, говорили, что менеджер поступила неправильно (в частности, другая девочка, которая повышалась на менеджера, описала, как должно было проходить обучение). В общем, человек тупо отыгрался на мне в свой плохой день.
И всё равно усилия, затраченные на работу, и оплата труда абсолютно друг другу не соответствуют.